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海贝壳(贝壳有什么区别啊)
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海螺属不属于贝壳
海螺属不属于贝壳?
海螺属于贝壳的。海螺的旬壳是最典型的贝壳。
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
贝壳的形成
天然海螺贝壳通常都长在软体动物之外。贝壳最主要的功能是支撑动物体,它们可以保护动物体不被敌人吃掉,还能够保护动物体避免过分干燥而死亡。贝壳是外套膜的边缘细胞所分泌的碳酸钙所形成的。
软体动物的血中合有大量的碳酸钙。这些碳酸钙是软体动物由水中及食物中吸收的。外套膜边缘的细胞可以将血液中的碳酸钙浓缩,并且使它们形成类似方解石和亚拉冈石的矿物结品。亚拉冈石的结晶形式便是真珠层。贝壳最先分泌形成的是外壳层,由外套膜的外部形成。外壳层形成之后,碳酸钙才在外壳层的内面,形成中壳层和内壳层。
贝壳是来自于外套膜的分泌物,成长中的贝类,肉体逐渐长大,外套就被推著向外移,分泌物就从壳口外唇及壳轴上一直叠上去,於是贝壳类就沿著螺旋方向长大。贝壳的壳是会长大的,有人误认贝壳会换壳,是因与寄居蟹混淆所致,寄居蟹乃借用贝壳为居,本身并非贝类,而属节肢动物,不能自行制造石灰质外壳,身体逐见长大,必然得时换壳,以供安身。
蛤蜊***牡蛎***贝壳有什么区别啊
1、首先贝壳
因为它不是一种生物,我们所理解的狭义上的“贝壳”实际上是软体动物分泌的保护身体的钙化物,大概有两种存在形式:双壳类表现为“壳”,腹足类表现为“螺”,当然它们各自也有多种形态,其实主要成分就是碳酸钙。
2、蛤蜊
帘蛤目很多蛤的统称,花蛤是蛤蜊的一种。有时候蛤蜊即指代花蛤。
在胶东地区或被称为嘎啦(g la),或被称为嘎(g),在大连地区被统称为蚬子(xin z)。
特征:椭扇型壳,外面自然生长出的漂亮花纹,每个蛤都不一样。
花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
根据吃货现身说法,现分出两大类海瓜子:
A类:海瓜子
覆盖地区:大连、青岛
B类海瓜子
学名:寻氏肌蛤
拉丁名:Musculus senhousei
软体动物门/腹足纲/前鳃亚纲/中腹足目/帘蛤科/肌蛤属
并不是小贻贝。
覆盖地区:厦门、闽南
3、牡蛎(生蚝)
被生吃的时候叫"生"蚝,因为太有名,所以烤着吃也叫烤生蚝。
拓展资料烤牡蛎
一、用料
1、主料:牡蛎300g
2、调料:胡椒粉适量、调和油适量
二、做法
1、将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。
2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5、牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。
6、取出后撒上葱花即可。
海鲜贝壳种类有哪些
1、扇贝
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。
海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。
3、带子
带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺,鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。
5、毛蚶(hn)
毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
参考资料来源:百度百科-扇贝
参考资料来源:百度百科-海白汤
参考资料来源:百度百科-江珧
参考资料来源:百度百科-鸡腿螺
参考资料来源:百度百科-毛蚶
小贝壳叫什么海鲜
小贝壳叫贝类海鲜。贝类海鲜有以下这些:
1、蛤蜊
很多在海边的人叫他小贝壳,蛤蜊的体型特别的小,主要是以水中的藻类为食,而且基本生活在浅海区。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉,产我国沿海一带。肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之”。
2、青口
有的地方叫做海虹,渔民帮它煮熟然后加工之后的干制品就是所说的淡菜,生命力顽强,而且繁殖能力特别的快,在我国的山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海基本上石头上那种黑色壳的基本上都是一些青口。
3、扇贝
仔细看它的外形,像扇子一样,上面还有花纹,扇贝柱的干制品也叫作干贝。扇贝特别好养活,包括野生的也有很多,所以在我国的各个海域都有特别多的渔民每年都会养殖大量的扇贝。
4、海瓜子
海瓜子的体型特别的小,因为外形长得平时磕的瓜子一样,所以叫它海瓜子,在广东的汕头有很多渔民喜欢养殖海瓜子,一般在9-10月份就可以采购到大量的海瓜子,只要简单的水煮一下,就能和磕瓜子一样吃它的肉。
5、泥螺
在浙江、宁波、辽宁的东港市能够生产泥螺,泥螺的个头小,壳也很脆,而且经常生活在一些浅海的沙滩上面。泥螺的生产速度很快,一般养殖半年左右就可以上市了。
6、花甲
花甲的个头比较小,大概也就3cm左右,一般生活在一些浅海地区,在广东、福建等沿海的沙滩上特别的多,特别是每年10、11月是它的繁殖季节,就更多了。一般做法就是爆炒和做汤。
海洋贝壳的介绍
多种多样的贝壳螺壳,形状奇特,色彩斑谰。其中虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳,以及可作烟灰缸的马蹄螺、渔民作用号角的大角螺等等,都是惹人喜爱的天然工艺品,用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等,具有色泽明丽自然,格调名贵雅致的特色。
贝壳又被制成多种多样实用工艺品,如酒具、摆件、挂件、项链胸饰等,精美华贵不亚玉石。贝雕也很有特色。海南贝雕工艺在明代就有很高水平,并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来,形成独特的艺术风格。大凡精制的海南贝雕,都与椰雕拼合、镶嵌而成,或者用椰雕作座架。明丽的贝雕与古朴的椰雕对比强烈,夺人眼目。
双壳贝有两瓣贝壳,一般呈卵形,壳身侧扁,贝体大小差异极大。双壳贝大多潜居沙中,但有些可自由游泳,属滤食动物,能滤食水中微细的浮游生物。这类贝壳在香港水域以及大部分印太区域颇为常见。
宝贝色彩斑斓,形状优美,光滑明亮,贝体大小不一,呈卵至卵圆形,壳身侧呈螺旋形,向内覆叠。现时,有大约190个品种分布于热带及亚热带水域,而大鹏湾及果洲一带的香港水域则发现19种。宝贝多于晚间活动及觅食,主要摄食珊瑚虫、海绵及其他微细的海洋生物。古时,宝贝贝壳是种流通的货币。
芋螺壳带斑点、花纹或图案,色彩绚丽。其外套膜分泌而成的图案色彩丰富多姿,为贝壳的优美造形添上特色。螺体呈倒双锥或卵形,极为坚实,螺塔扁平或略为凸出。芋螺大多生活在温暖及热带水域,以及浅水礁石之间。他们属食肉动物,利用含毒腺的齿舌捕食多毛类蠕虫或小鱼。生长在热带水域的芋螺约有450个品种,其中17种在香港海岸一带出现。
骨累壳厚而坚实,形状各异,螺体呈陀螺或梭形,螺塔凸出,螺层有曙胁、结节或刺棘。骨螺不乏色彩鲜艳者,但其美丽悦目的外形更为吸引。他们大多栖息于沙中或石间,在各海域均有出现,尤其盛产于热带水域或珊瑚礁一带,捕食无脊椎动物为生。
我知道的就这些,是原来复制下来的,不过我不记得这是出自哪的介绍了喔..