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云南的毒蘑菇为什么会造成幻觉我们该如何辨别毒蘑菇
云南的毒蘑菇为什么会造成幻觉我们该如何辨别毒蘑菇
1、毒蘑菇容易造成幻觉,因为含有二甲-4-羟色胺磷酸一旦进入人体可以分解成二甲-4-羟色胺,让人精神错乱,也就是致幻,而通过外形、颜色以及气味可以进一步分辨毒蘑菇。吃蘑菇对人体有很多好处,特别是营养价值很高的松露、松茸等等,从价格高到价格低数量众多,那么如何分辨哪些是毒蘑菇则可以帮助我们避免中毒。
2、云南因当地拥有得天独厚的地理位置,致使大深山处生长很多野生菌,通过形状则可以可以最先分辨是否为毒蘑菇。毒蘑菇伞面上有菌轮,同时蘑菇根部用手撕扯会发现很难撕开,用力撕开会发现里面流淌着浓稠粘液,成白色、黄色,而无毒蘑菇大多撕开里面有清凉的水分,用手摸起来不会粘腻。
3、一首歌谣中唱到“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”,从中可见,毒蘑菇大多色泽艳丽。比较常见毒蘑菇是红色,少数也有粉红色、绿色、黑色甚至是白色,观察伞面发现上面长有很多凸起斑点,这里注意看到绿色蘑菇,外观肥大看起来很有食欲的蘑菇一定不要采摘,它是一种含有剧毒的蘑菇,一旦误食,很容易导致死亡,所以越是漂亮美丽的蘑菇,毒性越强,我们就放着它欣赏不要采摘。
4、有毒的蘑菇贴近闻一下,当发现味道刺鼻,则不要采摘,如果闻起来有土豆或者萝卜味道,给人感觉是可食用健康蘑菇,实际也不可以食用。那些无毒蘑菇气味并不吸引人,有着苦苦的杏仁味。同时无毒蘑菇生长环境干净,周围没有杂物,而有毒蘑菇,周围比较潮湿,杂物较多。
5、以上就是分辨毒蘑菇几种基本方法,不过建议大家还是不要随意采摘野生蘑菇食用,如果分辨不好,轻则致幻,重则危及生命。居民可以到市场或者商店购买,如果一定要分辨毒蘑菇,也可以购买测试纸,如果试纸变色,代表是毒蘑菇,则不可以食用。
云南的蘑菇怎么分辨有没有毒,可不可以吃
1、01如果你自己去云南山里面,大片破损或者大面积出现的蘑菇最好不要采,有毒的
你要想想,在云南这个地方,而你又是个外地人,你不可能去无人涉足的山区,所以,你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候,你一定不要采食,因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏,毕竟吃货那可不是说着玩的。
2、你要想想,在云南这个地方,而你又是个外地人,你不可能去无人涉足的山区,所以,你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候,你一定不要采食,因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏,毕竟吃货那可不是说着玩的。
3、比如那些长得像伞一样,还有漂亮的小披风的蘑菇千万不要吃,因为鲜艳的外表藏着一颗恶毒的心。而且,能够食用的蘑菇一般都有一股蘑菇的清香味,如果你采到的蘑菇的味道不好闻,甚至是刺鼻,那肯定是不能吃的。蘑菇为什么要长得很鲜艳,那是它为了能够传播自己的孢子而伪装的漂亮外表。你想想,能吃的蘑菇有人类和动物传播孢子,而毒蘑菇不能吃,只能利用外表吸引传播者的注意力了!
4、用最通俗的确认方式,那就是长虫子的蘑菇一般是能够食用的,因为虫子都能吃的东西,人肯定也能够吃。但是,那些不长虫子,又不能吃的蘑菇肯定就只能自生自灭,因此,从这一点就能够大范围的判定这个蘑菇能不能吃!不过话又说回来,云南的珊瑚菌还是挺好看的,这个很好分辨。
5、最直观的方式就是去逛市场!市场上有的蘑菇一定是没有毒的,甚至你可以咨询摊贩,那些蘑菇该如何食用!因为有的蘑菇是皮有毒,撕掉皮之后就可以吃(不过这种一般也很少流通在市面上,毕竟很危险)。
毒蘑菇的种类
1、雨后正是采蘑菇的好时期。地里除了一些能食用的蘑菇外,还有一部分蘑菇有毒,人食用会引起中毒。那么毒蘑菇常见的种类有哪些呢?下面和佰佰安全网小编给您介绍下吧。
2、致命鹅膏、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生黄韧伞。
3、小托柄鹅膏、小毒蝇鹅膏、异味鹅膏、灰疣鹅膏、格纹鹅膏原变型、欧氏鹅膏、锥鳞白鹅膏、黄盖鹅膏原变种、疸黄牛肝菌、黄粉牛肝菌、苦粉孢牛肝、桔黄裸伞、亚黄丝盖伞、淡紫丝盖伞、古巴光盖伞、黑褐乳菇、毛头乳菇、绒白乳菇、毒红菇群生变种、毒红菇山毛榉变种、小毒红菇、臭黄菇、点柄臭黄菇、变色龙裸伞、残托鹅膏有环变型。
4、接下来给大家介绍下如何正确有效辨别毒蘑菇?
5、1:先说毒蘑菇一般生长在不干净的地方,潮湿,阴暗的地方,就是让你看看这个蘑菇生长的地方就有种不想吃的想法。没有毒的蘑菇长的的地方干净清洁比如生长在树上,草地上例如松树和栎树上。
6、2:看色法。有毒的蘑菇非常漂亮颜色鲜艳有种诱惑你的感觉,但是你要顶住诱惑不要去采摘。染色大多有红、绿、墨黑、青紫等颜色。最主要的是紫的蘑菇是千万不能吃的大部分带有毒,就像小说里面的鹤顶红,而且他在你采摘后会变色,让你又辨别不出来原来是什么颜色,所以不要去尝试吃这种蘑菇。
7、3:分泌物辨别法。有毒的蘑菇如果你才找过后分泌物非常的稠,颜色为赤褐色,在空气中容易变色。没有毒的募股采摘后分泌物十分的清澈没有杂色,或者有一些是白色。还是简单的一句话越是多变越是不要吃。
8、4:形状辨别法:有毒的蘑菇外形非常的怪异奇特,菌盖中心呈凸状,军面十分的硬,菌杆上有菌轮,菌杆细长或粗长,比较容易采摘很容易就折断。没有毒的蘑菇外型菌盖比较平,菌面平滑,菌面上无轮,下部没有菌托子。
9、以上是毒蘑菇常见的种类。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注佰佰安全网吧。