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三月三为什么要吃鸡蛋三月三吃鸡蛋的由来介绍
三月三吃鸡蛋有什么寓意
1、传说农历三月初三是黄帝的诞辰,也就是古代说的上巳节。上巳节是古代汉族和许多少数名族都会过的节日,这一天古人会举行盛大的祭祀典礼,以祈求平安吉祥。
2、相传在古时楚地,由于天气原因,人们经常受到风吹雨打,很多人便因此患了头疼症。三月初三这一天,神农路过梦泽(现在的湖北孝感一带),见到该地许多人因头疼痛苦不堪,神农心有不忍,便取当地的野鸡蛋和地菜煮给人们食用,人们吃了几次后,头痛症便都痊愈了。
3、此事渐渐在当地传开,于是很多人纷纷用地菜煮鸡蛋来治疗或预防头疼症。因此“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”便在当地形成风俗。
4、武汉市中医医院药学部副主任药师梅凌介绍,荠菜(地菜)味甘,性平,入肝、脾、肾经,具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
5、关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法,梅凌表示,荠菜可防“春瘟”,也就是现在说的流行性感冒,因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。
6、“荠菜属于验方,虽有一定药用价值,但现在医疗条件好了,已经很少入药。”梅凌说。荠菜虽然性凉,但药理功效较弱,经期女性不必刻意回避。
7、他提醒,荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。
8、参考资料来源:人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛?
三月三为什么要吃鸡蛋湖北这里有什么说法嘛
1、三月三,荠菜(地菜)煮鸡蛋。在湖南湖北等地,每逢农历三月初三,都有荠菜煮鸡蛋的习俗,说吃了荠菜煮的鸡蛋,一年当中腰腿不疼、头不疼。
2、有营养专家称,虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗,古时候主要预防春疫,其科学性还有待考证。
3、不过从营养学的角度来讲,地菜虽然是野菜,但是营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,这些营养元素对人体的健康是有好处的。
4、加上鸡蛋的蛋白质含量高,卵磷脂、维生素A也丰富,这样两种营养食物放在一起,自然对身体有好处.
5、将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋,再配两三片生姜,红枣要在鸡蛋煮熟以后再放,这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中,又可让红枣不烂、香甜可口。
6、如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖,味道将会更佳。
7、荠菜,别名地菜、护生草、鸡心菜,其根、花、籽均能入药。《诗·邶风·谷风》有“谁谓荼苦,其甘如荠”。十字花科,一年生草本,性喜温和,耐寒力强。
8、野生于田野。全草含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成份。嫩株可作蔬菜,带花果的全草入药。性凉,味甘淡,功能凉血止血,主治吐血,尿血,崩漏,痢疾等症。近用治肾炎,乳糜尿等症。
三月三为什么要吃鸡蛋三月三吃鸡蛋的由来介绍
1、三月三要吃鸡蛋最主要的原因是因为,每年农历三月初三,是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点灵气。
2、所以说,在三月三这是会有吃鸡蛋的习俗的。
3、三月三吃鸡蛋其实和习俗是有一定的关系的。
4、讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗:碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;
5、姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰,如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋,这就播下了爱情的种子。
6、所以也就有了三月三要吃鸡蛋的习俗。
7、上巳节形成于先秦时代,节期在三月的第一个巳日,因为这个日子多逢农历三月初三,所以魏晋之后就固定在三月三了。唐以后,上巳节的习俗逐渐淡出,从宋元时代开始,渐渐不显,笔记史料和文学作品中都表现了一种追古慕古的情怀。
8、到了宋代,上巳节突然销声匿迹,因上巳、清明、寒食三节日期相近,内涵冲突。上巳重狂欢,寒食重祭祖,清明重健康,唐高宗时便曾下诏批评:寒食上墓,复为欢乐,坐对松槚,曾无戚容。