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长春特产(长春的特产是什么)
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长春特产都有什么
长春特产有九台饮马河大米、鼎丰真糕点、长春酱肉、回宝珍饺子、韭菜烙盒、松花江大米、雪衣豆沙、长春蹄花丝、人参汽锅鸡、五味子、翡翠人参茅台鸡、榆树大米。
九台饮马河大米
九台饮马河大米品质好,是全国知名的大米品种。饮马河水清无污染,水质好,土壤种类优良,所以产出的大米也非常好,被誉为米中佳品。九台饮马河大米米色莹白如玉、口感松软香醇、营养价值丰富的特点。
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已经有60多年的历史,糕点的种类很多,风味独特,是当地的一大特色。其中比较有特色的有萨其玛满族传统食品,外形精美、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。鼎丰真糕点不仅种类多,营养价值也很高,深受大众喜爱。
长春酱肉
长春酱肉属于知名的东北菜,用五花肉制作而成,酱香口味,工艺在于酱,是长春酱肉是长春特色美食,在30摄氏度温度下可以存放很长的时间。酱肉肉质细腻、肥而不腻、瘦肉不柴、色泽油亮、味道鲜美。
回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族的风味食品,饺子的口味多样,馅料丰富,皮薄馅儿多,因创制者为回宝珍所以得名,至今已经有70多年的历史了。回宝珍饺子的特点是皮薄馅大、汤鲜味美、不破肚、不塌腔,不仅好吃,而且经济实惠。
吉林长春有什么特产
吉林长春的特产有鼎丰真糕点、长春酱肉、熏肉大饼、翡翠人参茅台鸡、红石砬小米、雪衣豆沙、榆树大米、真不同酱菜、长白山满族剪纸、长春老茂生糖果、榆树钱酒。
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味。“鼎丰真”营销的各种糕点达100余种,且前景看好,备受欢迎,尤其是奶油蛋糕、芙蓉蛋饼与八大件、京式月饼更是脍炙人口,魅力不减。
长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食,属于东北菜,长春酱肉的制作工艺十分精细,用料非常考究,选用优质的五花肉,丁香,陈皮,豆蔻为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,多制作出来的长春酱肉绯闻不腻,瘦而不柴,色泽油亮,十分美味,还能长时间存放不变质。
熏肉大饼
熏肉大饼是吉林长春的特色美食,有着悠久的历史。主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
长春特产排行榜前十名
长春特产排行榜前十名是红石砬小米、公主岭大米、九台饮马河大米、公主岭玉米、榆树钱酒、榆树大米、双阳梅花鹿、五味子、德惠肉鸡、鲶鱼。
红石砬小米产地范围为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。一、品种公矮二号,公矮五号等适宜品种。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。
米粒为椭圆形或长粒形,洁白透明,米粒整齐,外观形状极优。米饭油亮香醇,松软可口,食味品质极佳;米质上乘,营养成份齐全。由于饮马河水清净无污染,水质独特优异,加之土壤种类优良,故所产的大米品质优良,多年前便已成为享誉国内的米中佳品。
长春美食
回宝珍饺子在长春十大名吃里,这是比较具有回族风味的食品,距离现在已经有七十多年的历史了,它的特点就是皮特别的薄,但是馅料有特别鲜,吃多少个都觉得不够。有的人可能会觉得韭菜烙盒的味道特别重,虽然它是有这么一个缺点,但是有一点也是不能否认的,那么就是它吃起来真的是特别好吃,外皮炸得酥脆,里面包着满满的韭菜和鸡蛋。
三套碗这个其实是属于满族菜,一般是由八款或者是十六款凉碟,三款大件以及十二款熘炒菜/汤烩菜组成的,看起来就是满满的一大桌。长春酱肉这道菜属于东北菜,相信大部分东北人对于这道菜都是不陌生的。
以上内容参考:百度百科—长春
长春特产有哪些土特产
1、长春松花江大米
松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王”的优异品质,长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带,这是世界仅有的三大黑土区之一。黑土地与源自长白山天池的松花江在长春地区交会,形成了世界少有的“黄金水稻带”。
2、鼎丰真食品
“鼎丰真”是长春市鼎丰真食品有限公司的注册商标,创办于公元1911年(清末宣统三年),长春人王信瑞在大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊,起名叫“鼎丰真”。鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体,制作的各式糕点达600余种。
3、积德泉白酒
积德泉是长春积德泉酿酒厂的注册商标。长春积德泉酿酒厂创建于1851年(清咸丰元年),距今已有160多年的发展历史,积累了丰富的酿酒技艺。齐雨亭,长春“积德泉”烧锅创始人。积德泉是东北地区久负盛名的老字号企业,也是国家酒文化重点研究单位之一。
4、长春玉米
长春的地理位置是世界公认的黄金玉米带,而玉米一直是长春市农业的重中之重,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,随着时代的发展,我们从玉米当中发现了越来越多的有益基因,包括谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等,它们不仅具有强大的抗氧化作用,更是人体内抗击癌细胞的重要成分。
5、榆树干豆腐
榆树市是享誉世界的优质东北大豆主产区,榆树上世纪70年代就是闻名全国的大豆之乡,粮豆质优量足。五棵树充分利用本地大豆资源和松花江丰富的优质地下水,榆树市的豆腐名扬天下,尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。
长春的特产是什么
长春的特产:
1、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省名酒,属于浓兼复合型白酒,与其它浓香型白酒不同。榆树钱酒更加醇厚、幽雅、净爽、怡畅的北方地域的独特风格,更具有低酸、低酯、低卫生指标值的健康理念。榆树钱酒无色或微黄,清亮透明,诸香谐调,幽雅怡畅,细腻丰满,回味爽净。
2、鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春地区的传统特色小吃,历史悠久,鼎丰真创建于宣统年间。产品有萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味。冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。随着时间的推移,在人们的日常生活中,推广创新了多种花样繁多的品牌,形成了独特的食品风格。
3、长春老茂生糖果
长春老茂生糖果就是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果,产品有香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点,它的前身是老茂生糖果,种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
4、长春蹄花丝
长春蹄花丝是长春的传统美食,它是以猪蹄为主要原料,用秘制的卤料配方所做,其成品棕红透明、筋脆不腻、口味绵长。
5、老昌俄式红肠
老昌俄式红肠是长春最具代表的特产之一,它是用当地特有的林木熏烤制成,红肠外带有烟熏味,并散发松子清香和蒜味。
长春有哪些特产
长春是我国的历史文化名城,有着非常厚重的历史,当然也有着非常多的特产啦,长春有哪些特产呢?小编来给大家说一说吧!
长春特产一:鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创建于宣统年间。最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。随着时间的推移,在人们的日常生活中,推广创新了多种花样繁多的品牌,形成了独特的食品风格。
长春特产二:榆树干豆腐
榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品,属于东北的特产,因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料,在采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味,干豆腐中含有丰富的营养,对江都胆固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的疗效。
长春特产三:榆树钱酒
榆树钱酒是长春的传统特色名酒,创始于清朝嘉庆年间,历史非常悠久。榆树钱酒的制作工艺十分精细,选用优质的红高粱为主要原料,在采用传统的酿制方法酿制而成,所酿制出来的榆树钱酒无色或微黄,清亮透明,诸香谐调,幽雅怡畅,细腻丰满,回味爽净。2011年还被列为中国国家地理标志产品。
长春特产四:真不同酱菜
真不同酱菜是长春的传统特色产品,有着非常悠久的历史,创建于1946年。真不同的酱菜品种非常多样,有熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡等。其中40例被编入《吉林菜谱》,所以真不同酱菜也是你到长春必带的特色产品。
长春特产五:雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜,据相关文献记载,雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细,选料十分考究,选用优质的红豆,鸡蛋,白糖为主要原料,然后采用松炸的方式制作而成,所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样,吃起来美味可口。