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敦煌特产,敦煌特产有哪些
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敦煌有什么特产
敦煌的特产有:1.敦煌瓜,2.罗布麻茶,3.浆水面,4.杏皮水,5.驴肉黄面等。
1.敦煌瓜
敦煌瓜是甘肃敦煌的特色水果,有着悠久的历史,据史书记载,早在汉代便已成为贡品,敦煌有着独特的地理环境,光照充足,四季分明,所产出的瓜品种多样,有炮弹瓜、尝蜜红,克克齐、黄河蜜、金皇后等等品种。
2.罗布麻茶
敦煌地处罗布泊东缘,属于罗布麻的原产地,当地大量野生罗布麻,因其特殊,清热去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利尿、强心安眠,平心止晕等药用保健功能,而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用。
3.浆水面
浆水面先要制作浆水,把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。
4.杏皮水
杏皮水又叫做杏皮茶,是敦煌的特色饮品,由敦煌特产的李广杏为主料熬制而成,酸酸甜甜非常开胃。自酿的纯正杏皮水不会添加调味剂,味道甜而不腻,冰镇后的杏皮水更加酸甜可口,是敦煌街头常见的饮品。
5.驴肉黄面
敦煌名吃——驴肉黄面,在全国美食界享有盛名,号称中华一绝,是游客到敦煌旅行必吃的美食。驴肉黄面的浇头多采用香菇沫、驴肉丁和小豆腐等材料做成的臊子,搭配口感筋道的黄面,营养又美味。
敦煌的特产都有什么
敦煌的特产有敦煌李广杏、敦煌葡萄、消冰香水梨、敦煌手抓羊肉、阳关葡萄、敦煌罗布麻茶、敦煌杂割、西域煎饼、香酥羊腿、阳关无核白葡萄、驴肉黄面、敦煌邮品。
敦煌李广杏
敦煌李光杏色泽黄亮,光洁无茸毛,果肉致密,呈金黄色,味甜汁多,粘核仁甜,富浓香,可食率90%以上。敦煌李广杏品质极好,汁甜似蜜,是果中珍品,瓜果之王。皮薄、果肉厚达八毫米,味美气香,汁蜜沾唇,果实圆形,缝合线浅,富有独特香气。
敦煌葡萄
敦煌葡萄果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口。敦煌葡萄有不同的品种,红地球葡萄果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食,耐贮藏,既可鲜食又可制干。
鸣山大枣
鸣山大枣是敦煌地区的特色产品,大枣果实特大,圆筒形,果皮厚,红褐色,果肉绿白色,致密酥脆,汁多味浓甜。鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称。大枣宜制干枣和酒枣。敦煌酒枣风味独特。酒枣的制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣,用酒拌搅,封存于瓦坛中,到冬春启封,香味袭人。
敦煌手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,有着近千年的历史,因为以手抓食用而得名。敦煌手抓羊肉采用敦煌当地戈壁放养的“绵羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味。肥肉香滑而不腻,满口肉香,回味无穷。
敦煌有哪些特产
敦煌是甘肃酒泉的县级市,有着非常悠久的历史,是丝绸之路的节点城市,以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下,来看看敦煌有哪些特产吧!
敦煌特产一:敦煌瓜
敦煌瓜是甘肃敦煌的特色水果,有着悠久的历史,据史书记载,早在汉代便已成为贡品,敦煌有着独特的地理环境,光照充足,四季分明,所产出的瓜品种多样,有炮弹瓜、尝蜜红,克克齐、黄河蜜、金皇后等等品种。
敦煌特产二:敦煌葡萄
敦煌葡萄是甘肃敦煌的特色水果,有着悠久的历史,其历史可以追溯到汉魏之际,敦煌有着独特的地理环境,四季分明、光热时间充足、温差明显,具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件,所产出的葡萄肉脆、汁少无核,酸甜可口。
敦煌特产三:敦煌李广杏
李广杏是甘肃敦煌的特色水果,已经有着上千年的历史。敦煌有着独特的地理环境,夏季日照时间长,昼夜温差大,而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长,所产出的李广杏果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢。
敦煌特产四:驴肉黄面
黄面也是一种麦面制品,它细如龙须,长如金线,柔韧耐拉。煮熟后,调汤或加菜食用,香味溢口,别具风味。制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。
敦煌特产五:浆水面
敦煌八大怪之三,浆水面,如果要做浆水面,首先要制作浆水,把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。手工面条煮熟后,凉开水浸过盛入碗内,加入浆水,浇上炝过的油葱花,撒上芫荽末,即成浆水面。
甘肃敦煌特产有哪些
你好,甘肃特产种类繁多,现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。这边主要是干旱性温带气候,长时间的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。
如果要带走的话,敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞,枣,锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。
新鲜的水果特产:敦煌的西瓜(甜)、李广杏(酸甜适口)、葡萄(种类136种之多,各有不同,各个绝对味美)等。。。
来当地吃的话特产有:驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。
敦煌特产有哪些
敦煌特产有:
1、风干馍馍瓜
敦煌气候干燥,有风干牛羊肉,风干馍馍,风干蜜瓜。风干馍馍耐存放,干嚼起来咯吱咯吱掉末,像一块干燥的海绵,吸水力很强,一般是泡水或者泡西瓜食用。风干馍泡西瓜是敦煌夏日代替主食的吃法,一般是先半块西瓜里插进风干馍块,瓜水会马上吸足,马上拿出来食用,动作慢了馍就会融进西瓜变成面糊。
2、雪山驼掌
雪山驼掌是敦煌的创新菜肴,原料为敦煌所有,菜名典雅有致,配以“雪山”造型,点缀西北景观,简洁而有韵味,高下相济,观之怡目,食则适口,既是一道地方名菜,又是一件工艺作品,深受食客喜爱。
3、鸣山大枣
鸣山大枣是敦煌大枣优良单株变异,不同于其他枣类。个大、含糖量高,平均单果重23.9克,最大单果重达42克。纵径4.8厘米,横径3.6厘米。曾参加1986年的莫斯科国际博览会。
4、香水梨
香水梨俗称软儿梨,是敦煌传统的水果品种,栽培历史悠久,果品色泽质地俱佳,鲜食美味可口,储藏简便易行。将它浸人凉水之中,约一刻钟后,果品表面蜕出一层薄薄的冰壳,剥去冰壳,去皮吮食,酸甜适宜,余香沁人心脾。
5、敦煌李广杏
敦煌李广杏栽培面积500公顷,年产李光杏2800吨,年产值420万元。李光杏色泽黄亮如金,光洁无茸毛,果肉致密金黄,味甜汁多,粘核仁甜,富浓香,可食率90%以上,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品,瓜果之王。
敦煌有什么可以带走的特产
敦煌能带走的特产有敦煌李广杏、敦煌葡萄、鸣山大枣、消冰香水梨、阳关葡萄、阳关无核白葡萄、敦煌手抓羊肉、敦煌罗布麻茶、敦煌杂割、风干馍馍、罗布麻鞋、莫高葡萄酒、敦煌臊子面、敦煌地毯。
敦煌李广杏
敦煌李光杏是一种非常知名的产品,深受大家喜爱。敦煌李广杏的栽培面积比较广,年产量高。李广杏色泽黄亮,光洁无茸毛,果肉致密,味道甘甜,汁多肉厚,带着浓郁的香味,粘核仁甜,可食率90%以上。敦煌李广杏品质极佳,是果中珍品,瓜果之王,产品较耐贮运,既可鲜食,又可制干或加工成杏脯等。果肉除鲜食外,可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。
敦煌葡萄
敦煌的葡萄中的红地球葡萄,又叫“红提”,果皮呈暗紫红色,果肉硬脆、香甜可口。在众多鲜食葡萄品种中,红地球耐储运,果粒不易脱落,也不易出现裂果和挤压伤。敦煌的气候条件比较适合红地球葡萄生长,引入敦煌后,栽培表现甚佳,可以与原产地美国、智利的产品相媲美。敦煌葡萄既可鲜食又可制干,品质极佳。
鸣山大枣
鸣山大枣是敦煌大枣的优变株系,果实个儿大,呈圆筒形,单果平均重23.9克,最大的42克。鸣山大枣的特点是果皮厚,红褐色,果肉绿白色,致密酥脆,汁多味浓甜。大枣富含蛋白质、脂肪、维生素等营养元素,可以鲜食也可以制干,品质上乘,经常吃具有补血、益气、养肾、安神的作用。