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北京日本料理 北京哪里有好吃正宗的日本料理
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北京最好的日本料理店是哪些
刚刚给大家推荐玩北京的面包店,现在推荐北京我个人认为最好而且口碑还不错的几家日本料理店给你。希望你会喜欢!
北京日本料理《然》
味道超级棒。菜品都好大好好吃味道细嫩鲜甜,一定要让厨师找活的。鱼的纹理和牛排差不多有脂肪纹理。不错好吃很新鲜。鹅肝入口即话根本就不用嚼了。唯一不好的事想吃到刚从鱼缸里捞出来的鱼,现做现吃。海胆也不是现做的,要是现在做就比较好,有点小看着没满足感。口感海胆味道还是不错的鲜甜。
北京松子日本料理
去的望京店,就在麒麟社。只有中午有自助,毕餐时,所有东西包括冰淇淋和饮料都会渐渐撤掉。东西很全,鳗鱼松茸汤各种虾。。。甜品很好吃,推荐芝士的和榴莲芝士,芝士味道很浓。饮料也很全,果汁鲜榨都有。冰淇淋是低配版北海道冰淇淋之神。。有点那个味道。。但是冰渣感有点重。建议早点去,我们去的晚了,都是一次性拿的,很容易凉掉。吃回本还是很容易的。
北京鮨鱼火怀石料理
前几天开车路过三环边上一家日本料理,外面装修真的非常是我的菜!超级文艺,进去装修风格我也很喜欢,去之前大众点评看了一下,菜品都不错,周五就让老公陪着去了,超乎想象的好吃啊啊啊,也太新鲜了吧!赶紧小红书推荐一番!推荐三文鱼刺身,金枪鱼刺身,还有小甜点!
结语:这三家都推荐给你!
北京哪里有好吃正宗的日本料理
1.将太无二凯德MALL店
将太无二是带有北美血统的新派创意料理品牌,创始人身为加籍华人,将北美风格的西餐文化引入传统的亚洲料理,定位于高品质单点。兼顾健康与美味,精选环球高品质食材,在烹饪过程中不损失其营养成分,不仅使每道菜保持原汁原味,同时热量低、营养元素丰富、摆盘考究,每道菜肴都如同一件艺术品。各类新鲜刺身、创意寿司大卷深受广大食客喜爱。推荐菜品:秋天的童话、刺身三文鱼、精品烤鳗鱼、飞跃CBD等。
地址:北京市西城区西直门外大街1号凯德MALLF6
2.
2.伊豆野菜村东直门店
伊豆野菜村,“大众点评必吃榜”连续6年(2017-2022)上榜品牌。作为国内人气大势的日式火锅放题品牌,伊豆野菜村多年来不断提升出品及服务,探索日式火锅菜品与服务创新模式。构建舒适而独特的用餐环境,在特邀日本设计师的创意呈现下,引人进入独具一格的江户风情中。“牛肉中的爱马仕”M9和牛、经典风味澳洲谷饲、鲜切进口三文鱼、肥美六头鲍、满黄扇贝、鲜弹黑虎虾……不断更迭的料理,特约日本怀石料理主厨顾问研发,呈现品质现烹美味。
地址:北京市东城区新中街甲3号蜂巢剧场1层
3.
伙伴日式烤肉
东直门人气红店伙伴日式烤肉,是北京最有名的日式烤肉店之一。这里既有油花十足的澳洲雪花牛排,肉香浓郁的澳洲黑牛肉,还有略略烤炙就滋滋作响、香味四溢的牛五花和猪五花,精选霜降猪颈肉,台式香肠,盐烤大虾……近二十种肉类、海鲜,以及各种丰富小菜,都可无限量任意添加。每人还有一份限定的刺身拼盘,当天分切的三文鱼新鲜润滑,甜虾也是只只饱满,居然还有日本进口的蟹肉棒。
地址:北京市东城区东直门外新中街3号蜂巢剧场1层
4.
4.筑底食堂海胆专门店三里屯一店
筑底食堂海胆专门店三里屯一店是北京热门日本料理餐厅,其主要食材及佐料都来自日本筑地市场,十分新鲜,金枪鱼、三文鱼、海胆、鲣鱼、北极贝、白虾、星鳗还是活的。加上厨师“庖丁解牛”般的精湛技艺和锱铢必较的认真态度,出品的火爆海胆丼、筑底海鲜丼、烤鹅肝、海胆饭、赤焰明太子三文鱼丼等菜品,好吃的让人想哭,让人顾不上说话,让人怦然心动,让人浮想联翩,让人想起过去、家乡、亲人和恋人。
地址:北京市朝阳区工人体育场北路8号SOHO1号商场外围店铺B1-126号
5.
Bada kitchen和风洋食中关村店
Bada kitchen和风洋食在北京目前有2家门店,其中的中关村店,店面很大,整体呈现出来的小清新格调十分明显,有点漫画风的感觉,墙上柜台上各种小装饰品琳琅满目。该店人气很高,每到饭点都是坐得满满当当的。如不提前预订,等位一个小时以上是常有的事。该店出品很精致,嫩滑蛋包咖喱饭,猪肉奶酪卷紫苏、烤串拼盘、奶酪厚蛋烧、香煎牛舌、日式水果杏仁酱心挞、北海道拉面沙拉等菜品,值得推荐。
地址:北京市海淀区双榆树北路知春里甲10号商务楼一层
6.
王氏炉匠烧鸟居酒屋双井店
2013年,王氏炉匠居酒屋在北京创立首家门店,主理人曾赴日本留学深造7年。据买购编辑了解,王氏炉匠居酒屋致力搭建一个别具烟火风味的饮食空间。店内装潢还原传统居酒屋,开设透明厨房,倾力构造舌尖艺术盛宴,用适宜的室内音乐烘托氛围,给食客视、味、听多重感官体验。王氏炉匠主营烧鸟,甄选新鲜食材,坚持匠心炙烧,复刻和风本味,吸引众多食客慕名而来,包含著名影视娱乐明星。推荐菜品:蒲烧鳗鱼饭、嫩滑蛋包咖啡饭、猪肉奶酪紫苏卷等。
地址:北京市朝阳区惠力东路双花园南里三区24号楼103号
7.
神户赤童日式烤肉金地广场店
神户赤童日式烤肉金地广场店是北京人气最高的日料店之一,旺火烧肉、鲜美海产加上精致甜点、丰富饮品,让人流连忘返。在神户赤童,雪花牛排、牛舌、牛五花、霜降猪颈肉、盐烤大虾等十多种肉类海鲜可以随意吃到够;海藻、海松茸、玉子烧、烤多春鱼、每天限量6份的烤三文鱼头等丰富小菜,甚至寿司拼盘,都是吃完任意添加,每桌还有一份新鲜的刺身拼盘帮你开胃。充满肉香的空气里,搭配一杯清爽的啤酒或特调鸡尾酒再惬意不过。
地址:北京市朝阳区建国路91号金地中心商场F3
8.
北京哪家日本料理比较好
其实如果说北京的美食,它的文化一直是博采众长的,它的元素非常多元,不仅因为它是经济的中心,还因为它是文化中心的地位,很多地方和国家的人都来这里。
北京地域辽阔,但人流量也很大,由此带来的文化也在不断相互交融。其中,日本的饮食文化是人们喜欢的文化因素之一,它的食物新鲜自然,具有自己的民族特色。
那么接下来,边肖就给大家介绍一下,北京有哪些好的日本材料可以供我们选择!
一元居酒屋
一家口碑不错的日本料理店,先说他们家的寿喜烧系列。
有四种锅可供选择。先将铸铁锅预热,在热的作用下融化黄油的油脂,加入到高汤中烹饪,然后浇上秘制酱料,等锅烧开,放入蔬菜。
无论是经典的肥牛还是鸡肉丸,所有食材的风味都在锅中慢慢沉淀融合,形成了寿喜烧的独特风味。把新鲜的生鸡蛋打散,在蛋液里蘸一筷子,肉嫩,入口香甜,汤汁的甜味浸透了各种食材的味道,齿颊留香。
一个最大的特点就是食材新鲜。纽西兰的南极深海小龙虾、加拿大海胆、蓝鳍金枪鱼、秋田小松米、生黄澜蛋,以及各种调味料.比目鱼、贝类、蔬菜等。都是当天从市场上购买的,以保证新鲜。
地址:朝阳区麦子店西街
人均:200
冯寿司
在府胡同学和风之美。
寿司主厨李在北京日本料理界颇有名气。本人与日本厨师共事12年,多次担任日本高端料理的中国厨师,得到了业内多位知名厨师的肯定和认可。
李对生鱼片和寿司有着自己独特的理解和风格,是业内杰出的寿司切割师。
在凤凰寿司,品尝来自日本的新鲜食材绝非难事。餐厅每周定时空运食材,将当地新鲜的海鲜特产引入北京,立志让每一位食客都能吃到美味正宗的高级日本料理。
手握寿司是用新鲜食材做的,“金枪鱼裸”脂肪适中。入口能感受到脂肪的香甜和柔软,也能感受到鱼肉微酸的味道。
“鹅肝”肉质细嫩,味道鲜美。还有“冷老师鱼”、“牡丹虾”、“海胆”等八件精致寿司,带来美味的午餐体验。
地址:东四北街付雪胡同
价格:午餐200,全天会议398(这个超划算)
本格寿司
Beng重视季节性材料。厨师在日本从业8年,“不定时吃饭”成为他的经营理念之一。
餐厅敏捷的双语服务,细心的寿司师傅,根据季节变化而不时调整的菜单,都是日本当地餐厅的真实写照。在日本媒体杂志每当寿司排行榜上长期位居前列的本格,在北京日本人心目中的地位非常高。
居住在中国的日本美食家吉井义二曾多次到访。刀工精致纯正的日本料理体验,让她不得不将本哥列为北京正宗的日本料理店之一。
单人的话,选择各种时令美食,如圭拉多牡蛎、鹅肝、蓝鳍金枪鱼大中美食、和牛。从本案特色到生鱼片,再到招牌寿司料理,带来十道菜的高级宴会体验。
地址:朝阳公园路
价格:单人528。
红黑
专修宴会上的酒文化——中国唯一日本酿酒师精选的宴会酒单。
擅长传统宴席的天庆也传承了寿司师傅的手握技艺。有着30多年烹饪经验的赵东海师傅受邀坐镇,以切、煮的形式向食客展示生鱼与寿司饭的感人结合。
赵师傅跟随三位日本料理大师留学日本,使他系统掌握了日本料理的技巧,对食材的要求近乎苛刻。每一个刚在他手里诞生的寿司都会被“趁热”吃掉,一个
通过酒串联道道料理的宴会料理,起源于日本江户时代。天庆不仅传承了这一古老的烹饪文化,还向食客展示了他们令人惊叹的酿酒技艺。
拥有40多种清酒和葡萄酒,中国唯一的日本酿酒商Azure会让你不虚此行,哪怕是一小片生鱼和一口葡萄酒。
地址:朝阳门内大街288号凯德华西大厦
价格:198寿司一人份,368个座位。
洁寿司
和他内部是一个老板,在北京日系圈子里口碑不错。
餐厅开在内脏二楼,设计一看就是时尚的日式新材料。寿司桌后面的浮世绘漫画很好玩,也让整个空间变得有趣又轻松。
厨师很年轻,80后北京人。他在日本学了十年烹饪,回国后在本格寿司工作。
餐厅提供380/580/1080三种价格套餐,1080需要提前预订。
北极贝,还是能看出食材质量的。牛肉寿司,澳洲和牛配一片云南产的松露,做成传统的军舰卷,非常好吃。
地址:朝阳区新苑街43号(机关内部二楼)
像这样看着这么好看又好吃的日本料理。融入北京的味道,融入北京繁华大气的气质,是一种新的感觉吗?赶紧进京!尝尝这些美食。