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老六杀猪菜 哈尔滨有几家老六杀猪菜
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哈尔滨好吃的杀猪菜
杀猪菜是东北地区的一道传统美食,原本是农村每年接近年关杀年猪时所吃的炖菜。现在,杀猪菜已经成为东北饮食的一大特色,各地都有不同口味的杀猪菜。在哈尔滨,以下是一些口碑较好的杀猪菜餐厅:
1.老六杀猪菜:位于哈尔滨市道外区,是哈尔滨最有名的杀猪菜餐厅之一,以口感鲜美、份量十足著称。
2.张小三杀猪菜:位于哈尔滨市香坊区,是一家名气不大但口碑很好的杀猪菜餐厅,杀猪菜做得非常地道,味道鲜美。
3.成高子镇杀猪菜:位于哈尔滨市道外区,是哈尔滨市著名的杀猪菜产地之一,杀猪菜以新鲜、地道、味美著称。
除了以上餐厅,哈尔滨还有许多其他好吃的杀猪菜餐厅,如动力区进乡街的杀猪菜一条街,以及各区县的杀猪菜餐厅。杀猪菜的口味因地域而异,可以根据自己的口味选择不同的餐厅品尝。
哈尔滨有几家老六杀猪菜
老六杀猪菜
看家食谱:
特色菜:血肠、杀猪烩菜、红扒猪脸、大肠连递灌肉
招牌菜:本地鸡炖蘑菇粉、锅贴干菜:绿色水豆腐、八戒踢球、舌战群雄、泥桥双骨、农家四炖、金沙极品多宝
特色主食:菜团、咸鱼大饼子、香煎粘豆包、糯米饼、黄米饭、小豆饭
综合资讯:餐位:900个,停车泊位:200个,包房:39个,其中豪华包房13个
人均消费:20元
店名:老六杀猪菜
地址:动力区进乡街133号
电话:82685555
乘车路线:22、23、10、55、60、337、62路公交车工程机械厂站下车
编委点评:
“老六”:杀猪菜也能成气候
论名气,还是论单店规模,老六杀猪菜都堪称我市同行的“龙头”。该店座落在动力区城乡结合部,5层自建楼房,使用面积4000平方米。一楼就餐大厅与二楼上下贯通,棚顶垂挂着三级大型吸顶灯,二楼墙体吊台护栏卡座三面围合,宽敞大气,视野极为开阔。下乡知青出身的店主“老六”历经12年的苦心经营,将一向难登大雅之堂的乡土杀猪菜绿色天然的特质,自办生猪养殖、屠宰基地。二是在原材料加工过程中系列严格措施,做到所用材料的洁净卫生。该店杀猪菜品种齐全,有农家烩菜、大肠灌肉、风味血肠、干菜扣肉等几十款颇受顾客欢迎的名牌菜,还兼营三江名鱼、海鲜。天天都有音乐晚餐,穿插演出二人转、俄罗斯热舞、宽阔的停车场经常“车满为患”,900多个餐位天天座无虚席。国内众多文体明星来哈都曾慕名到此尝鲜。
双城杀猪菜哪家最正宗
双城杀猪菜最正宗的是老六杀猪菜。
该店坐落在动力区城乡接合部,5层自建楼房,使用面积4000平方米。一楼就餐大厅与二楼上下贯通,棚顶垂挂着三级大型吸顶灯,二楼墙体吊台护栏卡座三面围合,宽敞大气,视野极为开阔。下乡知青出身的店主“老六”历经12年的苦心经营,将一向难登大雅之堂的乡土杀猪菜绿色天然的特质,自办生猪养殖、屠宰基地。
二是在原材料加工过程中系列严格措施,做到所用材料的洁净卫生。该店杀猪菜品种齐全,有农家烩菜、大肠灌肉、风味血肠、干菜扣肉等几十款颇受顾客欢迎的名牌菜,还兼营三江名鱼、海鲜。天天都有音乐晚餐,穿插演出二人转、俄罗斯热舞、宽阔的停车场经常“车满为患”,900多个餐位天天座无虚席。国内众多文体明星来哈都曾慕名到此尝鲜。
杀猪菜菜品特点
另外真正讲究的菜馆都选取农村用粮食、猪草圈养而形成的“笨猪”,这种猪才有最纯正的天然肉香。
而“杀猪菜”里面最具代表性的,莫过于以下几味——
1、蒜泥白肉:大块的猪肉烀熟后切成大片,蘸着盐面或蒜酱吃,解腻增味,最是原汁原味的鲜香。
2、蒜泥护心肉:就是猪心脏和肝脏之间的那部分肉,口感筋道,同样要蘸蒜酱吃才好。
3、柴骨肉也作拆骨肉:是从大骨头上剔下来的纯瘦肉。说“拆”,是指大块的瘦肉要用手撕开;说“柴”,是因为这肉烀熟后肉丝分明卖相好看。蘸料由酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、麻酱等调制而成。
以上内容参考:百度百科-杀猪菜
哈尔滨杀猪菜哪好吃
哈尔滨杀猪菜是东北地区的一道传统美食,以猪肉为主要原料,通常搭配上有特色的酸菜和粉条等配料,口感鲜美,深受当地人和游客的喜爱。以下是一些哈尔滨杀猪菜好吃的地方:
1.老六杀猪菜:位于哈尔滨市动力区进乡街133号,是当地著名的杀猪菜馆之一。该店的杀猪菜口味正宗,食材新鲜,深受游客和当地人的喜爱。
2.成高子镇杀猪菜:位于哈尔滨市香坊区成高子镇,是当地著名的杀猪菜产地之一。该地的杀猪菜以当地特产的猪肉和酸菜为主要原料,口感鲜美,是许多当地人和游客的美食选择。
3.南岗区双城兰陵镇老穆杀猪菜馆:位于哈尔滨市南岗区双城兰陵镇,是当地著名的杀猪菜馆之一。该店的杀猪菜口感正宗,食材新鲜,深受游客和当地人的喜爱。
4.杏花村杀猪菜饭店:位于哈尔滨市道外区杏花村,是当地著名的杀猪菜馆之一。该店的杀猪菜口味鲜美,搭配上特色的酸菜和粉条等配料,深受游客和当地人的喜爱。
5.市区附近其他杀猪菜馆:除了以上地方,哈尔滨市内还有许多其他杀猪菜馆,如位于道里区的董家杀猪菜馆、位于道外区的老关东杀猪菜馆等,也都是当地人和游客的美食选择。
总的来说,哈尔滨的杀猪菜以猪肉为主要原料,口感鲜美,是当地人和游客的美食选择。不同的杀猪菜馆有着不同的特色和口味,建议您根据自己的口味和喜好选择适合的杀猪菜馆。
哈尔滨火车站到老六杀猪菜打车多少钱
哈站--香坊区老六酒店:全程约12.1公里,出租车费28元(含1元燃油费)
起点:哈站出租车停靠站
1.从起点向西南方向出发,行驶10米,左前方转弯进入铁路街
2.沿铁路街行驶220米,左转
3.行驶290米,过右侧的龙达瑞吉商务酒店约70米后,左转进入民益街
4.沿民益街行驶550米,右转进入红军街
5.沿红军街行驶330米,过右侧的红博广场2号门,朝中山路/省政府方向,右转进入红博广场
6.沿红博广场行驶110米,在第3个出口,稍向右转进入红军街
7.沿红军街行驶560米,过右侧的绿海大厦约80米后,直行进入中山路
8.沿中山路行驶2.5公里,直行进入中山路
9.沿中山路行驶450米,过右侧的外贸粮油食品大厦约220米后,朝三大动力路/哈阿公路方向,稍向右转进入中山路
10.沿中山路行驶20米,左前方转弯进入中山路
11.沿中山路行驶420米,过右侧的农垦贸易大厦约120米后,朝三大动力路/哈阿公路方向,右前方转弯进入环岛
12.沿环岛行驶30米,在第2个出口,右前方转弯进入三合路
13.沿三合路行驶1.4公里,稍向左转进入三合路
14.沿三合路行驶130米,左转进入三大动力路
15.沿三大动力路行驶670米,直行进入进乡街
16.沿进乡街行驶2.2公里,朝哈阿公路方向,稍向右转进入进乡街
17.沿进乡街行驶800米,调头进入进乡街
18.沿进乡街行驶410米,到达终点(在道路右侧)
终点:老六杀猪菜酒店
哈尔滨杀猪菜哪家最好吃
哈尔滨杀猪菜比较有名的地方特色主要以双城杀猪菜和成高子杀猪菜为主。
老六杀猪菜是东北特色菜馆,一直非常火爆,晚上还有表演,四个人200元内足矣。吃东北菜喝着酒侃大山看表演非常不错。
老六杀猪菜酒店
地址:哈尔滨香坊区进乡街133号老六酒店内