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大理美食排名前十 大理小吃排行榜前十名?
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大理必吃十大名食?
您好,1. 大理烤鱼:以土鳖鱼为主要原料,烤制后配以辣椒、蒜泥、酸汁等调料,口感香鲜可口,是大理必吃的美食之一。
2. 酸汤鱼:鲜鱼加上酸菜、豆腐、蕨菜等食材煮成,配以酸辣汤汁,味道鲜美开胃。
3. 石屏豆腐:选用当地新鲜黄豆,磨制成豆浆,煮制成豆腐,口感细腻,鲜美可口。
4. 大理包子:以猪肉、韭菜等为馅料,皮薄馅多,口感鲜美。
5. 水煮鱼:选用新鲜的鲫鱼或草鱼,加上豆芽、木耳等食材烧制,再用麻辣油调味,是大理必吃的美食之一。
6. 大理米线:以细软的米线为主料,加上肉丝、鸡蛋、豆皮、豆腐等配料,味道鲜美,又便宜实惠。
7. 烤乳扇:由鲜奶制成的甜点,口感细腻,香甜可口。
8. 菜市口粑粑:以糯米粉为主料,加上红糖、芝麻、桂花等配料,口感软糯香甜。
9. 大理烤肉串:选用新鲜猪肉、牛肉等肉类,加上调料烤制,口感香糯鲜美。
10. 周村糕:由糯米粉、红糖等制成,口感软糯甜美。
大理小吃排行榜前十名?
巍山扒肉饵丝? ?大理乳扇? 喜洲粑粑? ?雕梅锅巴油粉? ?大理饵块? ?大理凉鸡米线? ? 无量山鸡翅包饭? ? 大理生皮? 大理油粉这些都是大理小吃前十名
大理好吃的饭店推荐?
大理有很多好吃的饭店,以下是一些推荐:
兰林阁酒店:位于古城内,环境幽雅,菜品丰富,味道不错,是品尝当地特色美食的好去处。
洱海鱼庄:位于洱海边上,以当地特色的洱海鱼为主打,同时也有一些创意菜,味道十分鲜美。
韩宫宴拌饭馆:位于古城内,是一家非常受欢迎的韩国料理餐厅,主打拌饭、石锅拌饭、炸酱面等菜品,味道地道。
桂林米粉店:位于古城内,是一家比较小众的米粉店,但是口碑极佳,米粉口感Q弹,汤汁鲜美,价格也非常实惠。
313羊庄:位于古城内,主打羊肉火锅和烤全羊,食材新鲜,味道十分地道。
这些饭店都具有特色,值得一试。当然,在大理还有很多其他美食,可以根据自己的口味和喜好去发掘。
云南大理小吃?
1、米凉虾:
凉虾凉糕冰粉,顾名思义是米制品,是云南四川重庆贵州一带人民的传统美食,老派的米凉虾,是找几个大盆盛满原料,然后在盆中放置一个大冰块以保持食材的清凉。
大理的米凉虾,通常都是一般凉虾一半冰粉,清凉爽口甘甜解暑,但大理米凉虾最大的不同在于糖的使用。在大理,特色玫瑰糖代替了传统的普通糖稀,为凉虾增加了更多玫瑰的香气,更为可口。
2、乳扇:
这是大理独一无二的特色小吃,用牛奶做成片装晾干,颜色微黄透亮、乳香浓郁。
乳扇通畅有油炸和火烤两种食用方法,油炸会加入豆沙或撒上白糖,火烤则在烤制过程中将玫瑰糖卷入其中,烤成一个卷。
烤乳扇推荐古城人民路与复兴路路口,麦当劳对面的梅子店,他们家的乳扇质量很好,买生鲜也可以选择这家。另外还推荐一种生吃配红糖末的食用方法,味道也非常不错。
3、鹤庆米糕:
鹤庆米糕原本并不能算作是大理特色食品,米糕是汉族的传统食物,鹤庆县位于大理市以北,丽江以南,汉族人口众多,这种食物也就自然而然流传下来。但这里我必须说的一点就是,这种食物,绝对不是什么纳西族特色,请去丽江旅游的孩子们不要上当啊!丽江古城里面都卖得死贵死贵的。
4、漾濞卷粉:
漾濞县位于大理市以西、横断山区的苍山西坡上,特产核桃、卷粉以及各种烤全羊。漾濞卷粉做法简单,味道却非常可口。漾濞卷粉的卷粉皮用米浆做成成、摊开后在中间抹上花生酱、油辣椒、撒上腌菜或者泡菜,卷成长条然后切成小段,酸辣可口。
5、凉粉:
这里说的凉粉,是大理特色的黄粉。这种凉粉用豆面做成糊状之后凝固而成,一般来说是拌上梅子醋、萝卜丝、油辣椒等调料凉食,也有简单的吃法是切厚片之后抹上油辣椒和芝麻油,一口下去整个童年都回来了。一般街上都会有这种小吃,卖鸡丝凉米线的饭店也都有,很多餐厅还提供油炸的,佐以干辣椒面儿,别有一番风味。
6、其他推荐:
假鸡肉、剑川白饼、黄饼、万卷酥。
大理高档餐厅排名?
大理段公子天龙八部24h云南菜
02
梅子井酒家
03
尽善百年古院餐厅古城形象店
04
我在大理等你?方舟胖子厨房
05
花意间野生菌锅物料理
06
隆兴院
07
口福人家百年石头木屋私房菜
08
云醉美云南菜馆
09
洱月小厨野生菌养生汤锅
10
醉琉璃私房菜
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大理十大人气餐馆榜单主要对大理地区各不同类型餐厅进行选择,通过相关美食网络平台 (口碑、大众点评