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上海口碑最好的十家餐厅?上海美食街上海美食街排行榜前十名
各位老铁们好,相信很多人对上海口碑最好的十家餐厅都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于上海口碑最好的十家餐厅以及上海美食街上海美食街排行榜前十名的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、上海十大特产排名
上海十大特产排名为:顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣是以名画为蓝本的"画绣",以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。
顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。
仓桥水晶梨,上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)特产,中国地理标志产品。仓桥水晶梨乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。
仓桥水晶梨,获“奥运推荐果品”荣誉证书、“最受北京喜爱的十大名梨”、上海世博特供果品等称号。
奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。
奉贤区位于上海市南部,临江濒海,属于亚热带季风气候,常年主导风为东南风,气候温润,日照充足,四季分明,雨水充沛。
金山蟠桃,指产于中国上海市金山区境内的蟠桃。该区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王,其特点为果大、核小、肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。
金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。
梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、扬帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。清咸丰五年(1855年),在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年(1904年),在老城隍庙北面又开设了一家“德甡堂”,专制专售梨膏糖。
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。
亭林雪瓜,状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,含糖量达14%左右,是甜瓜中的上品。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。
松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光等特点。
松江是上海历史文化的发祥地,位于长江三角洲冲积平原的东端,境内湖泊众多,水系发达,土地肥沃,是典型的江南水乡。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江得天独厚的地理条件,形成了其独特的品质。
马陆葡萄始种于1981年。20世纪90年代中期到21世纪初,马陆葡萄采用“控产保优”措施,规模上由大变小;21世纪初开始,马陆葡萄进入市场化运作。
嘉定区土壤耐旱耐涝,抗逆性强,有利于葡萄植株稳定生长;淡水资源丰富,有遍布的四旁林、生态林,为净化水质,保护土壤、净化空气起到了十分重要的作用;属于亚热带季风气候,气候温和,日照充足,四季分明。
马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密,果粒椭圆,粒重11克至13克,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味。
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
高桥松饼形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口。
崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。
崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。
二、上海特色美食排行榜前十名
上海小吃排名前十有生煎包、蟹壳黄、上海小笼包、锅贴、粢(zī)饭团、擂沙园、鲜肉月饼、海棠糕、崇明糕、条头糕薄荷糕。
生煎包是上海的传统特色小吃之一,说是生煎,其实就是用淀粉水制成的,当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的,香气扑鼻,色泽金黄,撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足,深受人们喜爱。
蟹壳黄又名小麻糕,是上海的特色小吃之一。酥脆的外壳包裹着荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳,所以得名蟹壳黄。新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口,外皮香脆酥松、内馅油多而不腻。
上海人几乎人人都爱吃小笼包。传统的上海小笼得有十四个褶,做这外皮还得有些手法,案板上抹点油,面团摆上掌心一按,皮就完成了。小笼包的馅是用梅肉制成的。
采用肥瘦均匀,筋络少的肉口感才会好。用擀好的面皮包上肉馅之后,蒸上那么一会就可以吃了,其味道十分鲜美,口感醇厚。
作为上海的经典早点,上海人的早餐餐桌上绝对少不了锅贴。擀到筋道的面皮裹着肉馅放油锅煎到底部焦硬即可。一口咬下去表皮酥脆,肉馅尝起来十分爽口且有很多汁水,口感十分醇厚。
上海人吃锅贴也略有讲究,要在刚出锅还热乎的时候一口咬下去,再吸一口里边的肉汁,简直回味无穷。
在九十年代前,粢饭团属于甜食。它是用刚出炉的糯米饭,包着油条再撒点白糖做成的,香甜可口。而如今到了近代,大多都以咸口为主了。
咸口的是用糯米饭做底,铺上一层脆油条,淋上肉酱,盖上肉松和咸鸡蛋,最后再淋上一层肉酱包裹起来制成。一口咬下去有软糯的糯米,鲜咸的鸡蛋,脆脆的油条和浓郁的肉酱,口感十分丰富。
擂沙园作为上海的特色传统名点之一,如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单,在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。
这种汤圆,既有汤团的软糯,又有赤豆的芳香,一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。
在上海,鲜肉月饼可谓是一道非常受欢迎的小吃,它已经成为了当地人生活中不可缺少的美食之一。许多人都为了品尝它的美味而慕名去到上海。
鲜肉月饼讲究现做现吃,一口咬下去,酥脆的表皮稍碰即碎,里面松软的面皮吃起来带着韧劲,鲜嫩的肉沫伴随着肉汁慢慢渗到舌尖,油香肉滑,实在过瘾!
海棠糕起源于清代,因其糕点形状神似海棠花而得名。传统的海棠糕是将调好的面糊放到特制的模具中烤制后,表面盖上一层面粉皮,里面再包裹着豆沙馅后再一起烤制而成的。
海棠糕吃起来十分香甜可口,表皮咬起来松软中又带了点酥脆。最好要趁热吃,凉了可就尝不到最美味的味道了。
崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一。分为松糕和硬糕两种,松糕是吃冷的,而硬糕则是热过了之后再吃。
有时是蒸热,也可以放些酒酿做成酒酿糕丝汤。崇明糕吃起来甜而不腻,果肉鲜甜,清香爽口,糯而不粘,简直美味。
条头糕薄荷糕是上海一道家喻户晓的特色小吃之一,深受上海人的喜爱。它是以薄荷粉和糯米粉为主料制成的。
制作薄荷糕时要往糯米粉里加入些许的薄荷粉,而制作条头糕时则需要往糯米粉里揉合细豆沙。将两者都做成长条状在进行油炸。这样的条头糕薄荷糕吃起来甜而不腻,软糯爽口,口感醇厚。
三、上海美食街上海美食街排行榜前十名
1、上海小吃一条街有哪些2、上海著名的小吃一条街是?3、上海有什么好吃的美食街4、上海美食街有哪些?有哪些特色小吃?5、上海9大美食街是哪些?上海小吃一条街有哪些
云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。
吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。
淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。
乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。
上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。
昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街,这里的消费水平足够平民,到上海世博园旅游的朋友一定不能错过。
吴江路、云南南路、黄河路、乍浦路、云南南路美食街、天钥桥路、仙霞路。
1、吴江路:上海人气最旺的美食街,这里有上海有名的小杨生煎、西北郎烧烤,几乎每家店都大排场龙,除了美食,还是购物胜地,因此吸引很多了游客,成为了来上海必去的一条街。
2、黄河路:别具风味的海派美食这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
3、乍浦路:上海最早的美食街乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院,中国第一所美术专科学校上世纪八十年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆,以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,开创上海美食风气之先。
推荐美食:胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路,近乍浦路、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店
4、云南南路美食街:在上海市中心黄浦区,这条美食街简直就是市中心高大上美食的一股清流,各种小吃和老字号都有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。
5、天钥桥路:资深吃货的根据地,位于徐家汇商圈背后,从美罗城稍稍一拐,就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米,大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫,新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。
上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一(南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃,是上海小吃的重要组成部分。城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。老城隍庙的小吃有着悠久历史,据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味。各地的、各个时代的小吃会聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢,使这里更加成为名副其实的小吃王国。
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际,原名“大世界美食街”,1992年改名“上海美食街”,1998年9月更名为“云南南路美食街”。云南南路美食街有“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”的美誉。云南南路各种小吃和老字号都有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍,汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离市区最近的古镇。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。十年上海看浦东,百年上海看外滩,千年上海看七宝。所谓千年看七宝,用在饮食上,也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄_、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐_鹌鹑蛋、臭豆腐,每去一次,回味一周。
黄河路的位置很好,距离人民广场和外滩很近。黄河路总结起来,可以归结为两点,一是“海派”,二是“弄堂美食”。“海”指的就是上海,“弄堂”则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路。黄河路在我看来,颇有一种大隐隐于市的感觉。逛完上海的外滩和南京路,来这里吃一些上海菜、海鲜等,是一个不错的选择。
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上海美食街有哪些?有哪些特色小吃?
云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街,特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。
上海是一个国际化的大都市,也是一个美食众多的地方,在上海市有多个美食街,是人们品尝上海特色小吃的好去处,云南南路美食街就是值得人们一去的好地方,他是上海美食街中最老牌的存在,全场250米里边有各种各样的小吃和老字号,绝对能让游人一饱口福。
吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街,每家店铺前面都会排起长龙,很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。黄河路美食街也是上海美食界中名气比较大的一条街,这条美食街主要以家常菜为主,在那里能吃到美味的川菜,香菜和贵州菜,据说这些菜都经过了上海人的口味改良,所以很受上海当地人的喜欢,去上海旅游时也可以品尝一下这些具有上海特色的家常菜。
了解上海的人,对淮海路都不陌生,知道淮海路是上海最美最时尚的一条街正的地方,集中了各大时尚品牌和众多娱乐名店,还采集了大量的美食,小吃是一个集购物美食于一体的街区。上海城隍庙小吃也是上海最重要的美食街,它是上海小吃的重要组成部分,经营面积很大,里面的品种极为丰富,是一个大型的小吃广场,而且那里有很多风味特色的小吃餐厅,是人们品尝上海特色小吃的好去处。
上海的特色小吃有很多,生煎就是当地特色小吃之一,它有叫生煎馒头,其表面松软,底板香脆,馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一,这种小吃口味香甜代表团圆,是上海人过年过节必吃的特色食品,除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃,值得人们亲自去品尝。
乍浦路在上海著名的小吃街之一有着悠久的历史。乍浦路自20世纪80年代以来就在中国家喻户晓。如今,乍浦路小吃街变得越来越多样化,注重灵活的价格,真正贴近人们。
推荐必备美食:永祥烤鹅,韩国冷面
城隍庙小吃街是一条著名的标志性街道。来上海的游客必须去城隍庙小吃街,在那里不仅可以品尝到上海的特色小吃,还可以品尝到世界各地的小吃。
推荐必备美食:松叶楼素食包、南翔小龙、松云大厦八宝饭
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