正文
长沙美食攻略必去的地方?长沙美食攻略十大必吃排行榜
各位老铁们好,相信很多人对长沙美食攻略必去的地方都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于长沙美食攻略必去的地方以及长沙美食攻略十大必吃排行榜的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、长沙有哪些值得推荐的美食攻略吗
说到长沙,小编就想起一个字“辣”。湘菜是全国八大菜系之一,其最大的特色是香,辣。
长沙作为湖南的省会城市,是湘菜的中心,自然美食佳肴是不会少的。长沙既有辣得酣畅淋漓的美食,也有甜到心窝的小吃,不管你口味如何,总有适合你的。
长沙美食到底有哪些呢?随便一个长沙人,都能说出几道美食,比如,麻辣仔鸡,剁椒鱼头,臭豆腐,糖油粑粑。
这些美食不仅深受当地人的喜爱,还闻名全国,成为长沙名菜。
下面小编给大家分享几道值得推荐的长沙美食。
相信大家对这道美食不陌生,基本上每个地方都有它的身影。
其实,这道菜已有近千年的历史,慈禧太后特别喜欢吃,1958年毛泽东到长沙视察时,专门到火宫殿品尝了臭豆腐。
臭豆腐的特点是闻起来臭,吃起来香,吃的时候配上酸豆角,辣椒,味道超级棒,咬一口下去,汤汁四溢,满嘴留香。
最关键是它不贵,5元就有4块,觉得不够过瘾的话,可以买大份的。
这算是长沙美食中最有名的一个了。它是由白面和蔗糖制作而成的,虽然食材简单,但制作过程非常讲究,这也是它甜而不腻,软糯香甜的原因。
特别提醒,吃糖油粑粑一定要趁热吃,因为凉了粑粑会变硬,也就失去原有的味道了。
卖糖油粑粑的店铺很多,但小编特别推荐一家:李公庙糖油粑粑。
吃嗦螺不仅好吃,还特别有意思。吃的时候,一边用手夹着嗦螺,一边用嘴吸,把螺肉带着汤汁一起吃下去,味道一级赞。
这道美食在夏天特别火。看起来透明如玉,吃起来香滑爽口,再配上酱油,醋,葱花,榨菜等调料,味道杠杠滴,在炎炎的夏天来一碗,简直不要太爽。
一份有4个,两个甜馅,两个肉馅。甜馅香甜不腻,肉馅香嫩可口,一甜一咸,吃起来口感特别好。
这道美食在别的地方没有,只有在火宫殿才能吃到。
长沙美食多到数不清,以上是小编觉得味道极佳,价格不贵的几道,推荐给大家。
二、长沙美食攻略长沙美食攻略五一广场坡子街
五一广场属于天心区坡子街。五一广场位于长沙市中心s商圈,也是长沙最古老的区域。古长沙的遗址就在今天五一广场及其周边地区。几千年来历史上,五一广场周边地区曾是古代长沙的官署所在地。如今的五一广场商圈可以说是长沙的CBD,这里有很多IFS等高层建筑。这里商场商店太多,到处都是美食,也是游客来长沙打卡的必去之地。
长沙坡子街是一条美食街!夜生活特别丰富,建议晚上去!坡子街已有1200多年的历史,是一条名副其实的老街。火宫殿、向群、双燕楼、杨裕兴等知名老字号都在这里。在这里可以吃到米线、糖油粑粑、臭豆腐、口味虾等长沙特色美食!街道不是很长,但是很拥挤,很繁华!它it’晚上去逛街更合适!
长沙的首选是岳麓山,橘子洲,省博物馆,黄兴路步行街,解放西街,坡子街小吃街,
长沙小吃街的一般营业时间是早上8点到凌晨3点,其中坡子街的火神庙是长沙最古老的街巷之一,也是长沙知名的小吃街。
古色古香的街道两边都是餐馆小吃。最有象征意义的是火宫殿,它是坡子街的灵魂,也是长沙小吃的灵魂。到了坡子街,可以暂时把脚留在这里,悠闲地从街上吃到巷子里。聚集了火宫殿、新华大厦、四喜馄饨、文记四合院等长沙老店。在这里,你还可以品尝到美味的长沙食物,如美味的虾、臭豆腐、糖油糕、白饺子、米粉和红烧猪的脚。
长沙网上名人小吃街总结(太平街南门、坡子街、)
冬瓜山、坡子街、太平街、南门口、四方坪都是外地游客和本地游客爱去的小吃街。太平老街,位于长沙南部的老城区,不仅是长沙的热门旅游景点,也是美食爱好者必去的圣地之一。
糖油粑粑、干臭果、现代中国茶叶店、锅贴饺子、口味虾、香肠、葱油饼。
坡子街位于长沙繁华地段s老城区,西起湘江大道小西门,东至黄兴南路商业步行街,全长1500米。因街道东高西低,为斜坡,故名。长沙自战国有城以来,坡子街就是城市的核心区。古代交通以水运为主,坡子街靠近长沙湘江主要客货码头,自然成为商贾聚集地。唐朝第三年(768),大诗人杜甫住在长沙。他曾经住在一个叫江歌坡子街小西门外,目睹了当时这里的繁华景象,并写下了诗王鼎城国门外,药茅寨渔捞市场。据考证,药楚老渔市位于今天坡子街的河边。
五十年代,以长沙为都城的楚国实行重商主义政策,史称四面八方没完没了的商务旅行,坡子街成为著名的茶马交易地。自宋代以来,长沙市分为两个县,大致以今天的五一大道为界,南部是华杉县,北部是长沙县。小西门已成为华杉县在湘江上的唯一大门,连同华杉县衙门(今县城主要街道)、华杉县学校宫(今龙池)、长沙县政府学校宫(今西文庙坪)、太初衙门(原厚街)、粮道衙门(原粮道街)等衙门和学校,如坡子街周边的星星,都很受欢迎。
明代长沙政府提出了聚四方之财,益一方。嘉靖年间,官推者翟台在离坡子街不远的湘江西湖大桥处挖了一个港湾,方便船只停泊。商人们感激推官的功绩,于是这个港口被命名为斋宫套房。外省商人纷至沓来,到清初,坡子街已成为外省商人的集中地。位于坡子街的雨荷酱园,创建于清朝顺治6年(1649年),老九芝堂药号,创建于顺治7年,都是江苏人定的。两件著名的金银首饰编号——俞太华和李文宇位于铜坡子街是由江西人建立的。上元会馆、山陕会馆等很多外省的会馆也都建在坡子街上。因此,清朝同治年间《长沙县志》年说:北客在陕西西部,南客在苏杭,其货在灵罗古玩,繁华专卖,从南关到店前,上下子街繁华。南关现在在南门,部门现在在我们公司门口。可见清代的坡子街已与南正街、红牌楼(今黄兴南路)相连,成为长沙城的中央商务区。
长沙近代餐饮业从坡子街火宫殿开始形成了一定的规模和特色。霍元宫,也被称为甘源宫,是一座供奉火神的庙宇。它建于清乾隆十二年(1747年)。后来发展成为集祭祀、戏剧、书籍、艺术、小吃、餐饮为一体的庙会市场。清末以来,坡子街成为金融业和药材业的集中区。光绪十年(1884年),长沙钱粮行业组织财神会设在坡子街护国寺财神殿。光绪二十二年(1896年),财神庙建成,改名福禄宫。民国时期,坡子街及周边地区开了50多家银行。央行长沙分行(现省财贸职工医院)、大陆银行、聚星城银行、农业银行、兴业银行、金城银行也位于坡子街。著名的药名有九芝堂、西蝎生、东蝎生、复芝堂、寿芝堂等。坡子街还有一家很有名的石鼓寨书画店,有时叫北部的荣宝斋和南部的石鼓寨。
在闻喜1938年大火,坡子街的大部分路面被烧毁。战后,重建,一度恢复了繁荣。到了20世纪末,大部分房屋年久失修,超过了使用年限,有些已经成了危房。政府决定将整条街拆除重建,恢复明清建筑风格,引进名优老字号,打造一条百姓美食商业街,重现长沙百年繁荣。
三、长沙美食攻略十大必吃排行榜
长沙美食十大必吃排行榜:长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、湖南酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜色泽红润,口感肥而不腻。
长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,汤馅香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或猪瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色,德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。
口味蟹是一道湖南的地方菜品,属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血。龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。
嗍螺,顾名思义,就是用来嗍着吃的田螺,是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦至肉出,欲罢不能。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!