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青州有哪些名吃有哪些游玩的景点
青州有哪些名吃有哪些游玩的景点
1、青州有哪些名吃和游玩的景点?
一,名吃
2、偶园街老槐树水煎包(还有豆腐脑)。
3、青州煎饼:青州人摊制的煎饼,薄如纸张,色如蛋黄,味道甜丝丝,香喷喷,曾是青州人的主要食品。
4、青州夹河驴肉:夹河肉制品加工区域以加工驴肉而闻名,有着几百年悠久的历史。
5、青州酥饼:系有特制的脂烙酥而得名。
6、庙子全羊:庙子烹调的羊肉,技艺精湛,色、味、香、形俱佳,享有很高的声誉。
7、葱油饼:将面粉搅合到不硬不软的适宜状态,按照烙饼的鏊子大小
8、软枣炒面:软枣也称黑枣,是青州南部山区的土特产之一。
9、龙潭湖,云门湖,云门山,还有一个植物园,里面好玩的地方数不胜数,还有一个音乐广场,环境优美),城门楼(东夷广场斜对面,庞大的仿古建筑群),北大桥古街,东门古街,龙兴寺,井塘古镇,玲珑山钓鱼场,宋城音乐喷泉,南阳河生态园。
10、拓展资料:青州市,山东省潍坊市下辖市,地处山东半岛中部,东临昌乐县,西靠淄博市的淄川、临淄两区,南接临朐,北与东营市的广饶接壤,东北与寿光市毗连,为古"九州"之一。因地处东海和泰山之间,位于中国东方,"东方属木,木色为青",故名"青州"。1986年由原益都县撤县设市,现为省辖县级市。
11、青州之名,始见《尚书·禹贡》:"海岱惟青州",为古"九州"之一。上古为东夷之地。至夏商间,先后为爽鸠氏、季则氏、逄伯陵氏所据。周初封吕尚为齐侯,地始归于齐。历春秋战国之世,均为齐属。
12、西汉武帝元封五年(前106年)设青州刺史部,驻广县,称青州城。
13、东汉至三国间,青州城为东方之重镇。
14、西晋怀帝永嘉五年(311年)曹嶷弃广县,筑广固,为青州刺史治。
15、东晋安帝隆安三年(399年)慕容德陷广固,定为南燕国都。义熙六年(410年)刘裕灭南燕,夷广固,筑东阳城,置北青州刺史治于此。
16、北魏献文帝皇兴三年(469年)拔东阳城,仍为青州刺史治。孝明帝熙平二年(517年)增筑东阳城南郭,即南阳城。北齐文宣帝天保七年(557年)迁益都县治于东阳城,移青州府治于南阳城。
17、隋为青州总管府治,后改为北海郡治。
18、唐初复为青州总管府治,后又改为北海郡治。
19、民国时期,撤消青州府,益都县直属山东省辖。
20、1948年青州解放,设立青州特别市,陈光任市委书记,冯毅之任市长,1952年恢复益都县。1986年改称青州市。
青州有哪些好玩的景点
1、位于中国优秀旅游城市、国家历史文化名城——山东省青州市境内,总揽青州古城、云门山、博物馆三大板块,是融自然景观、人文景观于一体、城景合一的文化旅游区。
2、青州古城是国内外罕见,至今保存完好、山水城一体的明清古城。大量衙署建筑遗存、遍布古街的牌坊、120多条明清古街巷及众多传统民居,蔚为大观。隆盛糕点、金城药铺等老字号和特色店铺400多家,青州府传统名吃100多种,延续着海岱都会的繁华。世界上最早的拉弦乐器——青州挫琴、国家级非物质文化遗产——青州回族花毽以及满族八角鼓等70余项非物质文化遗产,述说着青州古城独具魅力的地域文化。
3、青州古城历史脉络清晰,城建格局完整,至今完整地保留原貌。汉、回、满等多个民族、2万多原住民完整延续着古青州地区的传统文脉。具有800年历史的昭德古街,2009年被列为全国首批十大历史文化名街。真教寺为全国仅存的三大元代真教寺之一,始建于宋代的万年桥,历经千年,保存完好。三贤祠、归来堂等记录着范仲淹、富弼、欧阳修、李清照等众多历史名人与青州古城的不解之缘。这里,先后走出了800名进士,12名状元,国内罕见;北魏贾思勰在此著成世界农学史上最早的专著之一——《齐民要术》;四大古典文学名著多处涉及青州古城;清真寺、天主教堂、基督教堂、奎星楼、三官庙等上百处古建筑凸显了宗教文化、名人文化、民俗文化、建筑文化共融共生的青州古城文化。
山东青州的十大特色美食都有哪些
史料记载,明朝中叶,青州商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州,当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼,此即当今郑母烧饼的雏形。
来一趟青州,东关古街上的清真酱牛肉,是不能不吃的。这里是回族聚居地,他们对牛情有独钟,因此他们也把牛肉的滋味烹调到了极致。这里的酱牛肉可谓“一直都很火,从未被超越”。
青州市谭坊镇夹河村肉制品产业发达,其中“夹河驴肉”有着几百年的历史,远近闻名。夹河驴肉色泽红润,瘦而不柴,烂而不松,浓香四溢,具有保健功能,享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉。
中国国家地理标志产品。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置,常年为全市果品总产量的三分之一以上,柿树的栽培历史悠久,品质上等,用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼,质地柔软,霜厚而严,在国际市场上享有很高的声誉。
老槐树煎包是因为老槐树而得名,“山东境内无死槐”,是说山东省内即使槐树中间的树干空了,它也不会死去,还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树,老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名。
阳河烧饼自清朝就有,最初是马蹄烧饼,后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。阳河烧饼所用的面,是由制作者自制的米曲作引子发酵而来,而不是用酵母,面发开后再和40分钟,然后醒近一个小时,使面柔软而均匀。
“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃,它又叫菜豆腐,主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油,绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜。在满满一桌子的山珍海味中,小豆腐总是被食客们抢先吃一光。对于他清香淳美的味道,都赞不绝口,难以忘怀。
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯制作而成,集今青州清真糕点之精华,选料考究,制作要求严格,生产过程严格按照祖传工艺和配方进行,从而保证了糕点的香甜可口,油而不腻,保质期长等特点,深受广大顾客欢迎。隆盛糕点由于质量高、口味正,讲信誉而驰名中外。
青州市黄楼镇的纪河豆腐是以精选大豆为原料,由传统工艺精心制作而成,经过祖祖辈辈的流传至今仍兴盛不衰。因为有纯净无污染的纪河水源,再加上古老的制作工艺,使纪河豆腐柔软味足,滑嫩可口,十里八乡,远近闻名。
庙子全羊的做法有很多种花样,把羊的身体和五脏的各种不同组织,用不同的烹调方法,做出各种菜肴,叫全羊宴。一只全羊可做菜八十多种。炸、溜、爆、烧,脆嫩爽鲜,焖、炖、煨、炒,醇而不腻。