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西安哪家的羊肉泡馍好吃
西安的羊肉泡馍那家最好吃
西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆(西安东大街364号)和同盛祥泡馍馆(西安钟鼓楼广场)。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴,自己提出要写幅字留念,遂提笔写下“天下第一碗”,后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后,也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。但谁若是钻牛角尖非要把老孙家和同盛祥的泡馍分出个伯仲来,那就太小家子气了。其实,对于中外食客来说,这“第一碗”的故事,倒正成了去这两家品尝正宗牛羊肉泡馍时最为有趣的话引了。
西安最有名的羊肉泡馍是哪家
地址:雁塔西路交大医附院对面双鱼花园三层(阳阳国际)
推荐理由:他们家挺大一碗,吃起来口感很好,也不腻,他们糖蒜也不错,好泡馍就要配好糖蒜;他家肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里我们老陕的一道美食,馍有嚼头,肉烂而不散,入口即化再喝一碗原汤化原食,简直赛过活神。
推荐理由:环境干净舒适;大师傅是老孙家以前的掌勺,自己开了店,听说在钓鱼台还给领导做过泡馍;煮馍肉烂汤鲜味道好,牛肉泡馍,大块牛肉,烂而滑,吃完后回味无穷;馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道。
地址:北广济街101号路东(近西大街百盛)
推荐理由:他家的汤浓料重肉还蛮多的,羊肉和牛肉味很浓,没有膻味;在他家掰馍一定要掰好了,不然厨师有可能让你拿回去重掰的,碎的比较好吃,泡透了能入味,不硬,入口就化了,羊肉比别家的块大,味也很好。
地址:北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)。
推荐理由:他家的小炒酸香扑鼻,量大味重,十分美味,肉很新鲜,鲜嫩,汤也很美味,肉烂而不散;还有免费茶水,吃完美味的泡馍喝上一杯,可以清除口中的油腻,剩的就是回味无穷的美味。
地址:红埠街46号(近莲湖区区委)
推荐理由:店里面的牛肉是切片的熟牛肉;小炒是香辣味的,牛肉是块状的卤汁牛肉,里面有炒鸡蛋,西红柿之类的;羊肉小炒,生肉小炒的肉口感比较嫩,羊肉的也没有膻味儿,酸辣适中,掌握的好,十分的美味。
西安哪家的羊肉泡馍好吃
1、西安同盛斋的羊肉泡馍比较好吃;
(1)同盛斋:汤浑厚、馍劲道,可谓西安泡沫名片;
(2)马洪小炒泡馍:特点香料与泡馍的完美结合;
(3)伊真阁:层次感鲜明,麻味独特;
(5)超越楼:最正宗肉最烂汤最浓;
(6)黄家:很多老西安心中的第一名,味道醇厚;
(7)安家小炒泡馍:肉烂汤浓,咸香味十足;
(8)果渊斋老米家:最有嚼劲的馍。