正文
世界反香菜日是哪一天
世界香菜日是哪一天
1、每年的2月24日被定为“世界讨厌香菜日”。大约六年前,一群对香菜深恶痛绝的人们开始联合起来,通过网络表达他们对这种香草的强烈不满。他们创建了一个名为“ihatecilantro.com”的网站,直译为“我讨厌香菜”,以此作为他们的抗议平台。在这一天,他们通过各种方式对香菜表示抗议,认为香菜是“最令人讨厌的东西,没有之一”,甚至宣称“香菜糟透了”。
2、对于那些香菜厌恶者来说,一碗食物中的几片香菜可能会让他们望而却步,就如同老鼠屎破坏了一锅汤的美味。以南京的特色小吃鸭血粉丝汤为例,尽管香菜是这道菜的点睛之笔,但它也阻止了一些香菜排斥者品尝这道美食。
3、香菜被厌恶的原因主要有两个:首先是人类第5号染色体上的TAS2R1基因,这个基因影响人类对苦味的敏感程度,不同的人对苦味的感知有所不同。对于那些对苦味特别敏感的人来说,吃香菜就像是吃臭虫。其次,是人类第10号染色体上的OR6A2基因,它决定了人们对醛性化学成分的嗅觉敏感度,而香菜恰恰含有这些醛性化学成分。因此,拥有这种基因的人能更强烈地闻到香菜中的这些成分,从而产生强烈的抗拒感。
世界反香菜日是哪一天
1、每年2月24日,是“世界讨厌香菜日”。
2、在6年前,一群被香菜荼毒的群体,纷纷表示反抗,通过自己的行动来对香菜的控诉和反对。
3、他们团结一心,共同在互联网上成立一个域名,叫----“ihatecilantro.com”,翻译过来,便是“我讨厌香菜”。而在这一天,他们采取各种行动来表示对香菜的抗议:“香菜是最令人讨厌的东西,没有之一”、“香菜糟透了”。
4、对于讨厌香菜的人,一碗面里的几片香菜,相当于一锅汤里的老鼠屎。而南京特色小吃---鸭血粉丝汤,上面的香菜都是精髓,但却劝退了不少排斥香菜的食客。
5、第一,人类5号染色体上的TAS2R1基因。
6、这个基因主要是影响人类对苦味接受程度,苦味基因的不同,人们感受到苦的认可程度也有所差异。
7、而这种基因发达,决定人类更容易在某种食物中尝到苦味,比如他们不喜欢吃西兰花和包菜,原因他们能尝到这些蔬菜含有PTC的化学成分。
8、对于这些人,吃香菜就如同吃臭虫。
9、第二,人类10号染色体上的OR6A2基因。
10、这种基因属于嗅觉基因,决定人们对醛性化学成分的嗅觉敏感程度,而香菜就含有醛性化学成分。因此他们更能闻得到香菜里的这些成分,对香菜有一种本能的很强烈的抗拒感。
世界讨厌香菜日是在哪一天
1、世界讨厌香菜日是在每年的2月24日。很多人就非常纳闷了,为什么讨厌吃香菜都能成为了节日呢?其实原因很简单,这所谓的“世界讨厌香菜日”就是一群不喜欢甚至厌恶香菜的人所创立的,这可能就会引起那些爱吃香菜的爱好者的无尽吐槽了,凭什么不喜欢香菜的可以建立这种节日啊。
2、据官方统计,全球几十亿人大概有15%的人不会甚至讨厌吃香菜,也就是说全球至少有十几亿的人不喜欢吃香菜,再细分一下的话,全球每100个人中就可能有15到20个人不喜欢吃香菜,这也就使得那些讨厌吃香菜的人结盟了一个“反香菜联盟”,他们聚在一起团结起来,用自己国家的文字、图片以及行为来发泄对香菜的不满。
3、其中一个原因就是人类对苦味的接受程度不同,要知道每个人的苦味基因都是不同的,也就导致人们感受苦的认可程度也是会有一定的差异,如果这种苦味基因越发达,也就使得人们在某种食物中品尝苦味的感觉更高,而那些讨厌吃香菜的人,他们的苦味基因过于发达,以至于他们吃香菜的时候就像是吃到了臭屁虫一样感到恶心。
4、其次就是因为嗅觉上的原因,要知道人类的苦味基因是属于嗅觉基因的,而嗅觉基因决定着人们对醛性成分的嗅觉敏感程度,要知道香菜里面就包含了大量的醛性化学成分,而这种化学成分通常带着比较臭性的味道,所以那些不爱吃香菜的人,更能够闻到香菜里面的这些成分,也就是说,他们对香菜有一种本能的很强烈的抗拒感。
5、所以综上所述,那些讨厌吃香菜的人其实也是能理解的。