正文
宝岛台湾的美食有哪些
台湾省有哪些美食和景点
日月潭最有名的曲腰鱼较大只,味道鲜美,更有总统鱼之称,因为它的肉质美味,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼。曲腰鱼可蒸、可炸,佐以破布子果实蒸煮而成的烹饪法最受旅客喜欢。
日月潭的潭虾,是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食。潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜,美味的潭虾配上少许的冰啤酒,对食客来说绝对是一种享受,潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味。
麻糬是台湾的一种小吃,圆圆的像一个大汤圆,表皮是熟的米面,中间包着花生、红豆、芝麻、栗子等调制的馅,薄薄的皮粘粘的,中间的馅很松软,日月潭的花生麻糬严选日月潭最天然食材,精心制作。外皮Q绵,花生内馅扎实绵密,口感独特,香气浓郁,色相味俱全,为地方特色名产。
半天笋就是槟榔心,将晚生的槟榔树砍倒,取其心部大约二十公分处,就是半天笋了。通常将这段槟榔心切碎后用来煮排骨、肉丝汤,也可用来炒肉丝,风味特殊,很售当地人喜欢。日月潭风景区管理处附近的山产特产餐厅,或是原住民风味餐厅都可以品尝得到。
竹鸡,属于雉科鸟类,体型不大,一般看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了,竹鸡的肉不多,应该算一种吃口味的野味,竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡是烤着吃的,香味四溢,深受游客喜爱。
台北101大楼位于台北市最昂贵的土地区信义区,它高508米,有101层,它是台北地标性建筑,同时它也是划时代的超级建筑。台北101大楼是用中国人最喜欢的“8”(发)概念设计的,每八层规划一个结构,然后堆叠成一个高层摩天大楼。
台北故宫博物院是一座气势恢宏的宫殿式建筑,博物馆收藏了近70万件珍品,包括翡翠卷心菜、翠玉白菜、肉形石和清明上河图,这是三大镇馆的珍品,作为大陆游客游览台湾的必看之地,里面有70万件宝藏,有人计算出台北故宫博物院全年完成5000件文物轮值展需要30多年时间。
台湾阳明山以温泉、火山和花季而闻名,这里有阳明公园、小油坑游憩区、二子坪游憩区、大屯自然公园、冷水坑擎天岗、龙凤谷。台湾阳明山也是台北著名的夜景胜地,这里有许多独特的景观咖啡馆。
台湾台北孙中山纪念馆建于1972年,它是一座宫殿式建筑,有14根灰色石柱支撑着黄色屋檐屋顶,周围是中山公园,文化气息浓厚。台湾台北孙中山纪念馆的第一个入口是一座5.8米高的孙中山博士铜像,每小时举行一次换兵仪式,铜像两侧的展厅展示了孙中山的生平故事。
许多熟悉台湾的游客在到达台北机场后,直接乘巴士前往台中,并经常直接前往台中的逢甲夜市。与2010年基隆庙口夜市一起,著名的逢甲商圈被评为台湾最美味的夜市。这里有各种美味有趣的小吃,既好吃又便宜,许多摊档都是常年排开的。
台湾特色美食有哪些
大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食。大肠包小肠和热狗有几分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感,还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。
珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品,将用淀粉制成的粉圆加入奶茶,在90年代日渐热门起来,渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外,部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。在台湾珍珠奶茶店到处都是,而且甜度、珍珠、冰的量都是可以自己选择的。
鸡排也许并不是一道难得一见的小吃,但是难得有像台北一样热爱鸡排的城市。甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》,可见台北甚至整个台湾对鸡排的感情。在台北的大街小巷上都能看到很多人手里捧着金黄酥嫩的鸡排。无论是油炸还是碳烤,台北的鸡排都是香酥嫩滑。只有你亲口尝一尝,才能感受到台北对鸡排的这份执着和用心。
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。先将芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。如果加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有红豆芋圆、薯圆等。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
极为知名的台湾点心,内馅用冬瓜酱,再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮,口感酥滑细致,因为在闽南语中的凤梨音近「旺来」,所以一直以来都是很受欢迎的礼品。近年来有许多商家以土凤梨做馅料,比冬瓜馅酸,适合怕甜的朋友。
宝岛台湾的美食有哪些
1、小吃:台湾的小吃种类繁多,其中最受欢迎的包括:肉圆、米粉汤、蚵仔煎、葱油饼、豆浆油条、臭豆腐、咸酥鸡、珍珠奶茶、花生冰、烤玉米、炸酱面等等。
2、民间美食:担仔面、卤肉饭、卤肉饭、牛肉面、鲁肉饭、鱿鱼羹、肉羹面等。
3、海鲜:台湾位于海岸线上,海鲜丰富,包括:虾、螃蟹、鱿鱼、章鱼、海鱼等等。
4、水果:台湾的水果种类丰富,其中比较著名的有:芒果、火龙果、荔枝、榴莲、葡萄、柿子、柚子、香蕉等等。
5、糕点:台湾的糕点非常多样,其中比较著名的有:凤梨酥、蛋挞、鸡蛋糕、花生糖、蒸蛋糕等等。